親子丼の具(作り置き)

鶏胸肉

200gくらい

[下味調味料]

・料理酒

大さじ1

・しょうがチューブ

3cm

・強炭酸水

大さじ1

玉ねぎ

2つ

卵

8個

水

400cc

だしパック又は鰹節粉

1パック

[調味料]

・甜菜糖

大さじ2

・料理酒

大さじ2

・本みりん

大さじ4

・醤油

大さじ4

・鶏ガラスープ顆粒

小さじ1