ポークグリル&未だあるタラバパスタ。 ソースに最近は多少。。 バルサミコ酢ソースには、古くなった残り赤ワインと色んな蜂蜜を合わせて煮詰めてます。 パスタソース？には、フュメドポワソンを使う事で、余計な化学調味料の摂取を抑えてます。魚介の物足りなさに補えます。