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手料理
  • 2014/03/08
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メレンゲで作るパンケーキ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
卵は卵白と卵黄に分ける。

2
卵白はかなり固めにメレンゲをつくって
卵黄は卵以外の物全部と混ぜる。

3
混ざったらメレンゲに3回に分けて
メレンゲを潰さないようにさくっと混ぜる。
4
あとは蓋をしながら弱火のフライパンで焼く(^^)
ポイント

ゆっくりやるとひっくり返しにくいので
ひっくり返すときはささっと!

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