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手料理
  • 2014/08/05
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夏野菜とアンチョビのマリネ

レシピ
作り方
1
ズッキーニやナス、パプリカ、トマトを1センチ角に切る
2
オリーブオイルを弱火でニンニクの香りが出るまで煮る。
アンチョビをみじん切りにして鍋に入れ、野菜を煮込み軽く塩、コショウをして馴染ませる。
ポイント

あまり強火で煮詰めないこと

みんなの投稿 (1)
冷めてからが美味しいですよ。
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