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みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1/2
だし 大さじ5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1＋1/2
砂糖 大さじ2
おろし生姜
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だし 100cc
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 2つまみ
浮き粉 小さじ2 ＋ だし 小さじ2