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  • 2013/06/10
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茄子のみぞれ煮

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
茄子
3~4
大根
3分の1
醤油
大さじ2
砂糖みりん お酢
小2
小ネギ
適量
作り方
1
茄子を切り、水につけておく。
大根はすりおろす。
2
油で茄子を炒め、水分が出て来はじめたら、すりおろした大根、調味料を入れる。
3
茄子がしなるまで煮て、出来上がり。
仕上げにネギを散らす。
ポイント

大根おろしの水分によって調味料を調節して下さい。

みんなの投稿 (1)
パパっと簡単にもう一品。
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