今日のおかずたち

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みんなの投稿 (7)

: ぽんすけ

こんばんは～😊

今日のおかずたちです😚

●
切り干し大根(生姜入り)
-材料-
切り干し大根,人参,キノコセット(しいたけ,舞茸,えのき,エリンギ)、いわしとごぼうのつみれ(市販)、生姜
-調味料-
水,鰹だしの素,手作り塩麹,酒,つゆの素,みりん,うすくち醤油,こいくち醤油,切り干し大根の戻し汁

*
①
切り干し大根を軽く洗い,20分程水に浸けて戻す（戻し汁はとっておく）
②
フライパンにごま油を入れて、材料を炒め炒まったら、調味料を入れて汁がほぼなくなるまで煮きれば完成😆✨
(調味料は少なめに入れて薄めにしたら、煮切った時にちょうどいい味になります😉)

●キャベツとひき肉のらっきょう炒め

-材料-
ちぎったキャベツ,細切り人参,刻んだらっきょう,生姜,ひき肉,卵
-調味料-
つゆの素,鰹だしの素,酒,塩コショウ

*
①
フライパンにごま油を熱し生姜を香りが出るまで炒め,更にひき肉を色が変わるまで炒め,人参を炒めたら、調味料を入れ,更に炒める🎵
②
①にキャベツを入れ,しんなりしたら、つゆの素を入れたとき卵を煎り卵になるまで炒め、全部に混ぜ合わせたら完成😆

●白菜の浅漬け（市販）

●手作りらっきょう

#切り干し大根（生姜入り）
#キャベツとひき肉のらっきょう炒め
#手作りらっきょう
#手作り塩麹

: びせん

おはようございます🌥️

ちょこちょこおかずいいですね🎵

切干大根煮物大好き😍

暫く作ってないわ～💦

今度作ろ🎵

: ぽんすけからびせんへ

びぜんさん😆こんにちは～☺️✨

色んなおかずが食べたい時に

ちょこちょこは嬉しいですよね☺️💕

実は、切り干し大根を作ったのは初めてやったんです☺️

手作りやと自分好みな、味付けに出きるのがいいですね☺️💕

びぜんさんの切り干し大根楽しみです😆💕

: 鬼百合

こんにちは(,,ºᗜº,,*)*ᕷ˖°

切り干し大根美味しそう😋　切り干し大根作れたら立派な主婦ですね(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
煮物料理って難しいですから😓

ぽんすけさんも料理が上達してますよ(*•̀ㅂ•́)و✧
盛り付けや彩りも綺麗になっていい奥さんですね

さて.*✿ 息子も卒業して彼女がお祝いに来てくれました☺️ お食事を一緒にホテルのバイキング
美味しかったです😋
東京も美味しいホテルバイキングあるんだろうなぁ♡(❁´◡`❁)𓂃܀ꕤ୭*

: ぽんすけから鬼百合へ

鬼百合さん😊こんばんは～😆💕

息子ちゃんの彼女ちゃんも一緒にお祝い😆💕
もう,家族仲間入り😍
お嫁さんになる日が待ち遠しいですね☺️💕

ほんまに,息子ちゃん卒業おめでとうございます😊💕

わっ😆💕嬉しいです😆💕
ありがとうございます😆💕

ひじき煮は作ったことあったけど、切り干し大根は買ってました🤣

炒めたら、汁が染みやすいやろうと思って、炒めてから、お出汁で煮切りました😉

主人が気に入ったようでした☺️💕

奈良のホテルビュッフェ行ってみたいです☺️
東京も色んなホテルビュッフェありすぎて😚
行くとなると迷っちゃいます😉