鯵のなめろう

弟が釣ってすぐに血抜きして送ってくれたので、早速なめろうに。
すぐに血抜きされてるだけに、鯵も美しく、生臭さもなくとても美味しかったです。
翌日余ったものは、団子にしてスープでいただきました。