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手料理
  • 2015/02/22
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冷蔵庫で1週間日持ちする☝️焼売の次は☝️😁 『ひと口 ギョーザ 』*\(^o^)/*👍

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ひき肉
300g
キャベツ
400g
小さじ1強
ニラ( 2㎜幅に切る )
1束
🅰 【 ごま油
大さじ1
醤油 • 砂糖
各 小さじ2
ラー油
少し 】
ギョーザの皮
大判 1袋 ( 32枚 )
サラダ油
大さじ2強
ごま油
大さじ1強
作り方
1
キャベツは芯を除いて粗みじん切り、ニラと合わせ、塩を振って1分程揉み混ぜ、水気を絞る。
2
ボウルに、ひき肉と1⃣のキャベツ、ニラ、🅰を入れ、3分程よく練り混ぜる。
3
ギョーザの皮の中央に2⃣を大さじ1程のせ、皮の周囲に水をつけて四隅を中央に向って折りたたむ。
閉じ口を上にして、片栗粉を振ったバットに置く。
4
半量ずつ焼く☝️
フライパンにサラダ油、大さじ1強を中火で熱し3⃣の半量を片栗粉を祓って、閉じ口を下にして並べ入れる。
表裏を2分ずつ焼き、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。
蓋を取って中火にし、ごま油の半量を振って上下を返しながらキツネ色に焼く。
残りの半量も同様にする。
5
4⃣の粗熱を取って保存容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
ポイント

焼きたてじゃなくてもイケる☝️😊
ひと口サイズも嬉しいギョーザ*\(^o^)/*

皮の四隅を折りたたんで包むと、焼き時に真ん中の開いた部分から肉汁が出て😊👍
冷めても美味しいよ〜〜ん☝️😊

🅰の調味料ピリ辛が好きなら
ラー油少々多めに😁👍

みんなの投稿 (30)
前にジャンボ焼売2種類アップしたけどf^_^;💦
今度はひと口サイズのギョーザだよ〜ん😁👍
これもまた冷蔵庫で1週間日持ちするギョーザです^_−☆👍

今朝早くに起きて少しだけ多めに36個作ってε-(´∀`; )💨
冷ましてから出かけて(^^;;💦
冬場だから帰宅してから冷蔵庫へ😁👍

焼売同様☝️このギョーザも何もつけなくても旨旨だよ😊👍
お弁当にも最適*\(^o^)/*💖
四角くて、かわいい〜〜💕
たしかにお弁当によさそ😍
美味しそうだよ💕
餃子なんですねー。
四角い形が可愛いし、ひと口サイズで食べやすそうですね。
四角っていうのが斬新で素敵ですよーー♪( ´▽`)
チョッパーちゃんおはよう•*¨*•.¸¸♬🌸

形が…(((o(*゚▽゚*)o)))
なんともかわいい💟💟キューブ状!
さすがチョッパーちゃんだ💪
チョッパーちゃん おはよう~♡
ちょっとお休みしてましたが 今日から復活しました(*^▽^*)またよろしくお願いします。

カワイイ餃子(≧∇≦)キューブ状だから重ねて盛り付けても面白そう♪

朝から36個も作ったなんて!Σ(×_×;)!流石チョッパーちゃん♡
お弁当にいいよね💕
この形つめやすいし👍
⭐︎しまーす♪
キューブの餃子❤️
うん😊
めちゃ可愛い〜( 艸)♡
日持ちするのもイイね💓
キューブが何とも可愛い~こんな形の餃子初めて見たよ~~(#^.^#) 朝から沢山凄い~♪
意表をつくキューブ形(*≧m≦)
アイデアだねー🌟

プロフィールの背景写真はモンマルトルかな?
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃん
1番に見に来てくれていつもリスナーコメまで嬉しいよ〜〜(≧∇≦)💞

ホントひと口サイズで弁当に入れるのも可愛いかもね😊👍
味付けもしっかりついてるけど☝️普通に醤油つけて食べても👍👍👍
チョッパー&ホヌ から しょうこ
しょうこちゃ〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜💖

四隅を折りたたんで中心だけわざと開けて焼くから冷めたら美味しいよ
😋👍
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこちゃん

見に来てくれてコメまで有難う〜💖

真ん中だけ中身見せて焼くと冷めても美味しいですよ😁👍
容器にも入れやすいし💦👅(笑)
チョッパー&ホヌ から いのちゃん
いのちゃ〜〜ん

見に来てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖

いのちゃん☝️
今度は大判のギョーザの皮で作るから😁👍
1枚1枚ね😁👍👍💦(笑)

作るの結構手間かかるけど後が楽だよ〜〜んo(^▽^)o👍
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜ん

おかえり〜😊👍
復活早々見に来てくれてリスナーコメまで有難う〜😘💖

キューブ状かぁ〜σ^_^;💦(笑)
わざと中心だけ中身見せて焼くんだけど👍
冷めても美味しいよ😊👍
いっぱい作ってε-(´∀`; )💨
朝からニラでプンプンだったけど😁👅💦(笑)
後で楽々だよ〜〜ん(^ー゜)👍
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜ん

遅くなって🙇💦
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜〜💖

うんうん☝️
お弁当に最適だよ〜👍
⭐️まで嬉しい〜(≧∇≦)💞
チョッパー&ホヌ から のんのん
キューブ餃子って呼び名が可愛い過ぎ😅💦😁😁(笑)

ホント☝️ひと口サイズで😊👍
手間かかるけど後が楽で👅💦(笑)
偶に作ってるかな〜〜😋

見てくれていつもリスナーまで有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃん
忙しいのに😰💦
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜💖

皆がキューブって呼び名で言ってくれて嬉しいよ〜〜ん(#^.^#)💖

作るのは少々手間かかるけどけどね😅💦
冷めても美味しい作り置きギョーザだよ(*^o^*)👍
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
cedroさ〜ん

見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜💖

嬉しいコメまで☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆💞💞

流石cedroさんだね😊☝️
プロフィール画面☝️😅💦
ご名答〜〜(^ー^)ノ👍
大好きなモンマルトルの丘です😊
この階段下まで降りて行ったな〜って😍懐かしく思い出の地😘💖
おぉー包み方で変わるんだねー✨
しかも日持ちするなんてほんとすごいなー✨
お弁当にも使えるね✨😊キューブ餃子、皆からの命名も可愛いね😁
えー!四角い餃子♪すごい発想だね!さすがチョッパーちゃん♡
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜😘💖

冷蔵庫で日持ちさせるのにタッパーに入れやすいひと口サイズってのもあるけど😁👍

中心だけ中身見せて焼くと冷めても美味しいから😊👍
この形に😅☝️👅💦(笑)

キューブ状はいのちゃんから始まって次々皆さんが😊(笑)
koichiさん

見てくれて嬉しいコメまで有難う〜😁👍
中心だけ中身見せて焼くと冷めても美味しいから😁👍
日持ちするのでタッパーに入れやすいひと口サイズなんですよ😅💦👅(笑)
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜ん
ここへも見に来てくれて有難うね〜💖

この形は中心だけわざと中身を見せて焼くと冷めても美味しいからだからと😁☝️
日持ちするからタッパーに入れやすいひと口サイズでキューブ状😁👅💦(笑)にしたんだよ〜ん😊👍

食べ時またチンするだけで出来立てと変わらず美味しいよ😁👍
四角い餃子、可愛くて何個も食べちゃいそう。
って、なんでやねん💦

日持ちするなら、お弁当にも便利で良いね〜👍👍👍
チョッパー&ホヌ から みな
みなちゃ〜ん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
遅くなってゴメンね〜🙇💦
見に来てくれてコメまで有難うね〜😘💖

そうそう😁☝️
お弁当に最適だよ(#^.^#)👍
ひと口サイズだから詰めやすいよ😁👅💦(笑)
すご〜い!!
こんな餃子見たことないよ〜😳
これは面白い!!
ほんと、お弁当にいいね😍
チョッパー&ホヌ から kumi
kumiちゃん
ここへも来てくれてリスナーコメまで有難う〜😘😘

これも随分前にアップしたジャンボシューマイと同様で😁
1週間冷蔵庫で日持ちするから👍👍
作る時は沢山作っちゃう😁👅💦(笑)
肉自体に味付けしっかりするから何もつけずに食べられて😁👅
お弁当にも最適だよ〜〜ん😊👍
肉汁ジュワ〜〜😁を感じさせる為にワザと中心を開けて中身見せるキューブ状に折りたたみしましたよ😊👍
包まない餃子…今度マネさせて頂きます😋
チョッパー&ホヌ から 風流料理人
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うございま〜〜す(#^.^#)💖
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