節分キンパ ( 巻かないキンパ／巻くキンパ )

隣町にあった韓国料理屋さんのしずく型キンパ。簡単そうだと思ったら、意外とコツがいること判明(笑) 巻物って普段やらないから、なかなか上達しないんだよなー💦
韓国の方のyoutube見てたら“卵だけ”巻物とか色んなキンパがあって、もっと気軽に巻物やってみてもいいかも！って思えた♪ また作ろ✨
#キンパ #巻物 #韓国料理 #節分

✎︎＿＿＿ ᴍᴇᴍᴏ ＿＿＿✎
・海苔は普通の海苔。巻いてからごま油を塗る。
・ご飯にはごま油と塩を混ぜておく。
今度白ごまも混ぜたい！
・⚠︎ ᴾᴼᴵᴺᵀ ⚠︎ご飯は海苔に押し付ける！
ご飯は潰してOK。海苔の隙間を埋める。
やらないと巻いてもフワフワしちゃう。
・巻き終わりの海苔はご飯粒or卵白で止める。
卵白使うならその日中に食べないとダメかな。
・あとは練習あるのみ！！