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手料理
  • 2023/04/22
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粒みそマーマレードソースのチキンソテー

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
約300g
⭐︎粒みそ
小さじ2
⭐︎料理酒
大さじ1/2
⭐︎マーマレードジャム
大さじ3
少々
大さじ1
作り方
1
キッチンペーパーで鶏肉の表面を拭き、塩をふる。
2
油を引いたフライパンに皮目を下にして入れ、フライパンより小さい蓋などで重しをして焼く。
3
カリッと焼けたら裏返し、また蓋をして焼く。
4
鶏肉の中までしっかり火が通ったら取り出す。
5
フライパンに残った脂が多ければ少しクッキングペーパーで拭き、⭐︎調味料を入れたら煮詰めてソースを作る。
ポイント

使用したマーマレードジャムがゆるめ水分多めだったので料理酒を減らしてます。

みんなの投稿 (17)
初めて買った
マーマレードジャム🫙
ジャムというよりソースのよう〜🥄💦

なので🙌
ソースに使おうと💡
粒みそと合わせてみました😊


#粒みそ
粒みそとマーマレードってどんな味なんだろう?

想像つかない😅
粒みそ×マーマレード!!
どんな感じか気になる~
あ、でもゆず味噌があんなに美味しいから合うかもって思った❗️
美味しそうだし
粒みそ‼️近所のスーパーで見当たらず🥲🤣遠出しないと☆デス😂😂💕
味噌とマーマレードの爽やかさ♬チキンソテーと絶対☆合いそう〜♬🤩😍🥰😘︎👍🏻❣️
カレーと思いきや
粒みそ×マーマレード
(v Ꙭ )!!!!!!!!!!

これまた斬新かつ
未知の世界ですが
なんだかうまそう🥰

今日もおつかれさまです❣️
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
味噌とマーマレード😳
味噌を砂糖や味醂で甘くして味付けに使うことあるし、そこに柑橘系の香りがするって考えたらいいかも💓💓
こずりんちゃん❤️こんばんは🥰✨

粒みそとママレードの組み合わせどんな感じなのかなぁ。

お肉によくフルーツのソースがかかってるのあるじゃない、そんな感じでフルーティなのかしら?

感想教えて〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕
こずりん から cocco+
coccoちゃん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

私も想像つかない🤣
出汁だから
美味しいかなと思って💡

パパさん曰く
「マーマレードの甘さを抑えつつ
引き締めてくれる感じ」って😊
こずりん から みったん
みったん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

美味しそうが嬉しい😆
パパさん曰く
「マーマレードの甘さを抑えつつ
引き締めてくれる感じ」って😊
こずりん から ぽっち
ぽっちちゃん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

ぽっちちゃん探してたの〜❓🥺
見つかりますように👏

うんうん😊うんうん😊
絶対合いそうだよね😊
そう思って作った…らっ❣️
大正解だったよ✌️😆
こずりん から まりお
まりりん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

なんだかうまそうが嬉しい😆
🤭
斬新でしょ🤭

今日もおつかれさま〜🍻💕
プシュー🥤私はジュース😁
こずりん から chicaocafe
チカちゃん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

でしょ🤭でしょ🤭
いいかも💡って作った…らっ❣️
大正解だったよ✌️😆
こずりん から いっちゃん
いっちゃん❤️
こんばんは😄
いつもありがとう😊

そお❣️そお❣️
そんなイメージで作ったの😊

パパさん曰く
「マーマレードの甘さを抑えつつ
引き締めてくれる感じ」って😊
「マーマレードの皮が
いいアクセントでよかった」って😊
おはようございます
これも!美味しそう。
ちょっと甘味のある味噌ダレですね!!
これも作ってみよう〜😅😅
こずりん から f.1125be
fさん❤️
こんにちは😃
ありがとうございます😊

これも❗️美味しそうが嬉しい😆
せっかく買った粒みそ❣️
使いたいですよね😊

わー💕
またまた作っていただけるの
めちゃくちゃ嬉しい😆
ぜひぜひ〜💕
こずりーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

粒みそアレンジ✨️
めっちゃ楽しんでますね😆🎶
こずりんラボから色んなアイデアが
また生まれてきてる"(ノ*>∀<)ノ

これめっちゃ斬新で美味しそう😍
味噌にマーマレード🍊👀✨️
やってみたことないから
試してみたい♪( ◜ω◝و(و "

日本のゆず味噌に近い感じの
味わいになるのかな🤗
ジューシーな鶏肉にめちゃ合いそう🤤
こずりん から にゃんぺこ
ぺこにゃん❤️
お返事遅くなってごめんね💦
いつもありがとう😊

🤭
いつもながら楽しんでるよ🤭
SDのおかげだよね😊
こずりんラボ🤭
研究員もっと頑張らないと😂

斬新で美味しそうが嬉しい😆
なるほど💡ゆず味噌❣️
そうだねそうだね😊
他のお料理にも合いそうだけど
じゅ〜しぃ鶏肉に合うよね😊
ぜひぜひお試ししてみて〜💕
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