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- 2016/03/21
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チョコレートブリュレ♡いちごソース添え
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チョコレートを刻んで湯せんにかけて溶かしておく。
- 2
- 牛乳、生クリーム、卵黄、てん菜糖をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。1を加えてよく混ぜる。チョコレートリキュールを加えるとチョコレートの香りがグググ〜〜んと増します。
- 3
- 耐熱皿に2を流し込み、170℃に余熱したオーブンで10分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
- いちごを潰していちごソースを作る。砂糖なし。
- 5
- 食べる直前に仕上げのグラニュー糖をかけて、表面をチャッカマンで焦がす。100均で売ってます。なければスプーンをガスレンジの火で熱して表面に押し付けるとジュ〜と焦がし目が。
- 6
- フレッシュいちごソースを添えていただきます (๑^ ^๑人)
もぐもぐ! (1)
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GODIVAのチョコレートリキュールを
らぴちゃんに教えてもらってGetしました (๑^ ^๑人)
このリキュールを使ったスイーツをと考え、チョコレートブリュレを作りました。
途中でフレッシュいちごソースを入れて
違う味も*。.(๑^ ^๑).。.:*。