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手料理
  • 2012/11/24
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豚肩ロースと里芋の赤ワイン炒め

レシピ
材料・調味料
作り方
1
里芋の皮を落とし薄切りにする。
2
豚肩ロースをフライパンで焼く。片面焼けたら返して里芋を投入。
3
三温糖をまぶし里芋に火が通るまで焼く。肉が硬くならないように里芋の上に逃がすと良い。
4
赤ワインを適量振り水分が飛んだら醤油を入れ絡める。
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