ザクザクスコーン

全粒粉を使う。
スプーンで混ぜる。
混ぜたあと冷蔵庫で寝かせたり綿棒で伸ばしたりせず、そのままスプーンですくってテキトーに形を作ってオーブンで焼く。
この作り方がとっても手軽で毎週作っているスコーン。
今回はドライラベンダーとレーズン入り。 #スコーン

え、スプーンで混ぜるだけ⁇それはイイ😄
ザックザク感伝わる〜❣️

バターと粉をサラサラになるまで手のひらですり合わせる作業はあるよ。そのあと、卵＋牛乳の液を加えたあと、だいたいまとまるまでスプーンで混ぜる。