おつまみ一品

スライスして半日天日干しした茄子と椎茸を胡麻油で炒めて、生姜の醤油漬けまみれにしてやりましたの。

ひと手間がいいお味になるねぇ

茄子のちょっと干し、私も好き〜❤︎
梅雨が明けたらカラッと干せるな。よしゃ。

半干し茄子₀: *ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*:
そりゃ、美味しいね〜
器がまた涼しげですこと✨

自称茄子富豪のワチとしては見逃せません(`・ω・´)ｷﾘｯ
うずまきダレもまだあるのだぁ〜
＼(＾ω＾＼Ξ／＾ω＾)／イェイ！イェイ！

干すとナスの味がぎゅーーーーっと濃いくなるんだよね♡
歯ごたえも楽しいよ！

やってきました干し野菜の季節！
梅を干す用のでかいザルを買ったので、セミドライ野菜を作りまくるわよー！
だんだん水分飛んでいく野菜の観察も大好きだ…（大人の夏の自由研究にしたい）

そうなのー♡
ズッキーニも干しちゃおうかしら？
あとスタンダードにきのこ類とか生姜のスライスとか…。
カルシウムが激増するらしーです、干すと。

うずまきダレと胡麻油（ラー油も絶対うまい）とお好みの薬味で酔いどれになれるよ(´∀｀*)
この夏は干し野菜と缶詰料理を極めたいっす！