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手料理
- 2013/02/04
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ポテトサラダ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- じゃがいもコーンハムキュウリ人参
- 茹で玉子2こ
- 生クリーム大さじ1塩胡椒砂糖バター
- マヨネーズ
作り方
- 1
- ①じゃがいもを1センチ角ぐらいに切り、たっぷりのお湯でボイルする
②茹で玉子を2つ作る
③人参のイチョウ切りとコーンも茹でる
④キュウリをスライスする
⑤じゃがいもが柔らかくなったら、茹で汁をすて、じゃがいもを少し炒めて粉吹きにする
⑥茹で玉子を荒く刻み、鍋の中でじゃがいもをつぶし、玉子 キュウリ 人参 コーンを入れて混ぜる
そこに、塩 胡椒をして、生クリーム バターを入れて少しさます
⑦少し冷めたら、砂糖ひとつまみを入れマヨネーズで味を整える
ポイント
じゃがいもが熱いあいだに材料を絡める
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