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手料理
- 2021/01/17
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セージのフリッター
レシピ
作り方
- 1
- セージは洗って水分を拭き取る
小麦粉に少しだけ塩を入れたら
ビール又は炭酸水で緩めに溶いて、
セージの葉にさっとつけて
かりっと揚げる
(油は特に何でもOKですが今日はオリーブオイルで揚げました)
後で塩を付けて食べても良いですが、
そのままお手軽にパクパク食べられるので
先にお塩を衣に混ぜて揚げております。
ポイント
セージは平べったい葉っぱなので、
フライパンにうっすらの油でも
サックりと揚がります。
ほんの少量なら
玉子焼き器でだってOK！
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フレッシュなセージの葉っぱを
フリッターに。
サクサク香ばしくて
ほんのり塩味。
後からハーブの良いかおり。
#セージのフリッター#おつまみ
#セージ#セージ天ぷら
#ハーブの天ぷら#セージの天ぷら#フリット#炭酸水
ハーブ🌿がいつも自宅で手に入るなんて素敵ですね❣️
我が家も花壇に初めてハーブを植えました😁
ミントとローズマリーです。
これからパンやスイーツやお料理に使えたら良いなと思ってます😊
ミントとローズマリー
素敵ですね✨二つとも大好きなハーブです🌿
パンやスイーツお料理に、
楽しみが広がりますね💓
私もなんだか嬉しいです✨(*´-`)😌