おうちカフェ / 水曜日の夕飯

🌃こんばんは〜今日はお手軽カフェごはん♡

メインは『ピーマンのトマトジュース煮』　　

くり抜いたピーマンに肉種ぎっしり😋　　　

パスタは、シンプルな *ペペロンチーノ‼️　　　
※(具材は ズッキーニ たらこ エリンギ)　　

🔸かぼちゃと人参の冷製ポタージュ🥣　　　　
🔹豆腐と野菜のサラダ / 半熟たまご🐣　　　　
🔸生ハム / 食パン/ フルーツ/ おつまみ🍺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　✰

［ピーマン肉詰め / トマトジュース煮］
🅰️ピーマン1袋 ひき肉150g 玉ねぎ1/2個
豆腐30g マヨネーズ大1 牛乳大2 パン粉大2
オールスパイス 塩胡椒 各適量
🅱️トマトジュース150g 水100g 白ワイン大3
コンソメ1/2個 中濃ソース小2 砂糖小1/2

《作り方》
①🅰️を袋に入れて揉む(肉種)
②🫑→小麦粉→🅰️詰める→🫑🧅軽く焼く
③🅱️を入れて中弱火で15〜20分煮る
※(くし形に切った🧅も一緒に煮ました)

♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕　　　

#おうちごはん #カフェごはん
#丸ごとピーマン #トマトジュース煮
#パスタ #冷製スープ #サラダ
#簡単レシピ #野菜たっぷり
#ごちそうさまでした