自家製チャーシューと半熟煮卵の醤油ラーメン|ぷにさんさん

手料理

2015/03/15
4,348

自家製チャーシューと半熟煮卵の醤油ラーメン

ラーメン

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

市販の麺とスープ: 1人分

チャーシュー: 2枚

半熟煮卵: 1個

白ネギ: 1本

しなちく: お好きなだけ

作り方

1: 白ネギをカットして、長さ4㎝くらいの白髪葱を作る。氷水に浸して少しもみ、ざるにあけて水気を切っておく。

2: ラーメンのスープを作り、半熟煮卵を入れてあたためておく。

3: ラーメンを作ったら、盛り付けてできあがり。

ポイント

・白髪葱、これ重要
（白葱の外側だけ使い内側の部分は取り除く）
・チャーシューの煮汁を鶏ガラスープでのばしてもいけるかも

みんなの投稿 (1)

: ぷにさん

白髪葱たっぷりが好み♪(´ε｀ )

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