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今でしょ!?
そうです(๑´ڡ`๑)
茹で汁ごと鍋のまま冷ましました。
ただ!写真見ての通り、黄色い脂部分を取り忘れてますねー。
そのまま冷やすのがコツですよね。
黄色いとこ見落としていたのに f^_^;