濃厚つけ麺@めん処 渚

7/11オープンの新店でデフォのつけ麺。
濃厚だけどしょっぱくない。
かといって味がぼんやりしてるわけでもない。とろとろ、まるで餡掛けみたいな甘みのあるつけダレは最初魚介の味が強く段々と動物系の甘味が強くなってきます。