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- 2013/11/18
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달콤한 고구마의 색다른 변신-고구마계란빵
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
- 고구마
- 330g
- 달걀노른자
- 2개
- 버터
- 35g
- 우유
- 설탕
- 20g
作り方
- 1
- 고구마를 삶아 으깨어 체에 내려주세요
(체에 내리지않아도 되지만 체에 내리면 좀더부드러운 식감을
느끼실수있답니다:-))
- 2
- 거기에 버터랑 설탕을 넣고 섞어줍니다
- 3
- 팬에 2의 고구마와 달걀노른자 1개를 넣고 손에 달라붙지않을 정도로
불에서 볶아주세요(약불-중불)
- 4
- 고구마모양으로 만들어주세요
- 5
- 오븐팬에 유산지를 깔고 4에서 만두 고구마에 달걀물을 바른후
200도에서 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요
*달걀물 = 달걀노른자 + 우유조금
ポイント
★호박고구마도 좋지만 밤고구마가 모양내기 쉬워요!
★고구마를 삶아도 좋고 오븐에 구워도 좋아요
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이젠 굽고 삶기만해서 먹는 고구마보다도 색다른 고구마계란빵
어떠세요?ㅎㅎ
뜨답니다ㅎㅎ본 에퍼티:-)