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今が旬の生わかめ、柔らかな部分はサッと茹でてお浸しに。
芯の方は薄切りにしてお味噌汁の具に。
少し長めに加熱すると、固かった茎わかめも柔らかくて美味しい。
磯の香りの美味しい味噌汁になりました。
もぐもぐ! (34)