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ズッキーニと大葉の素麺
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スライスしたズッキーニに塩をして
15分置いたら、
しっかり絞ってすでた水分を切る。
大葉は3枚を千切り、鶏出汁に生姜汁、
ネギ小口きり
濃いめの出汁に小さめのクラッシュアイスを
入れて、冷たーいくして最後にオリーブオイルを回しかけて食べる、胡麻油でも美味しい
#素麺 #夏のランチタイム #冷んやり
# そうめん #鶏出汁 #すっきり