トリフォラーティを使った2種

キノコをニンニクとイタリアパセリで炒めたトリフォラーティをパスタソースとピザのトッピングに、どちらもキノコの美味しいコクが生かされる簡単な料理。いつもは、ステーキの付け合わせなどにポテトやキャロットラペなどと盛り付ける脇役だったりするけど、今回はメインに。友達のお庭のピザ窯で出来たての美味しいピザを頂きました。
パルミジャーノを食べる直接にたっぷりと！
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