ビーフの熱の通り方が重要、火が通り過ぎると身が固くなり、トーストビーフの旨味が逃げてしまうし、少なすぎると、生っぽい部分が残り、危険。基本は肉内部温度で70度1分。霜降り肉より、赤身肉の方がいい。ボジョレー・ヌーボーによく合う
SnapDish
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。みんなの料理写真で、お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、で気軽にチェックでお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、フィードに新しい料理とレシピのアイディアがどんどん届く