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冷たいお料理のカニとウニのコンソメゼリーで固めたものは、もう一度食べたい美味しさでした。
玉子にいっぱいのトリフも歯ごたえあって美味しかったです。
定番のポロ葱料理は、ネギの甘さにうっとり。大きなフォアグラが乗った牛フィレステーキも最高に美味しかったです（≧∇≦）