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手料理
- 2021/07/11
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乾燥こんにゃくとたっぷり野菜のチャプチェ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★牛肉は細かく切る
★乾燥こんにゃくは熱湯をかけて6～7分置く
★野菜は同じぐらいの大きさに千切り(人参はレンジで30秒チン♪)
★容器に☆の調味料を入れてレンジで30秒チンして混ぜておく
★フライパンにごま油を敷いて牛肉を炒め、おろしニンニクとおろし生姜も入れて炒め、色が変わったら野菜を入れて炒めます。この時ダシダで味付けを♪
★全体がツヤっとしたら戻しておいた乾燥こんにゃくも入れて⬆️のチンした調味料を大さじ1強(好みで全部)入れて混ぜよく炒める
★最後に炒り胡麻を入れて出来上がり♪
ポイント
普通の糸こんにゃく(しらたき)を使う時は先に乾煎りしてくださいね♪
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乾燥こんにゃくは味シミも早くてとても便利♪いつも買い置きしてあります♪
今日はお野菜多めでチャプチェを•*¨*•.¸¸♬︎
#韓国料理 #焼く/炒め物 #肉料理 #野菜料理#ZENパスタ#乾燥こんにゃく