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糀甘酒で簡単ザワークラウト
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八百屋さんに行ったら、最後のひとつの“紫キャベツ”が。それをみて「スモーガストルタを作ろう」と。
糀甘酒を使うとお砂糖の量が少なくなるし、お酢も柔らかくなるような！ローリエのディルとハーブ塩を加えて、紫キャベツは電子レンジでチン。
半日置いたら美味しいザワークラウトが出来ました！ #マルコメ #糀甘酒 #美容/ダイエット #簡単料理 #ドイツ料理 #