牛肉のロースト　シーザーサラダをソースとして。 #シェフごはん

牛肉は塩とスパイスで焼き上げ、残りの脂に生クリームと塩でシンプルなソースとします。\n付け合わせのシーザーサラダは口直しとしてだけでなく、牛肉にドレッシングとローストソースをつけて頂くととても美味しいです。サラダがソースの役目する面白い一皿です。