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手料理
- 2013/08/31
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海老のしんじょ♡のあんかけ♡
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ＊海老は片栗粉(分量外)と水で洗ったあと、殻を向いて背わたをとる。
- 2
- ①の海老と、残りの＊の材料(下になっちゃった卵白も忘れず)を入れてブレンダーに🎵
- 3
- ☆の海老は食感が残るように荒く切る。＊枝豆と一緒に②に入れて和える。
- 4
- ラップに4等分か、8等分かお好みで包んで、レンジ500wで2分チン🎵
- 5
- 白だし、みりん、酒、水を小鍋にかける。
- 6
- かぼちゃを4等分、型抜き人参をいれ、鍋で沸騰させる。同じお湯で小松菜を茹でる。小松菜は5cmに切る。
- 7
- 器に、しんじょの上に型抜き人参をのせ、小松菜、かぼちゃを並べ、
水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけてできあがり‼
ポイント
レンコンと餅粉でもっちり🎵
ハンペンで材料少なくお財布にも優しく♡
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しんじょでっかくしすぎて笑われました（笑）
癒やされちゃいました手間のかかるお料理で、愛情いっぱいね～
ハンペン使ったので意外と簡単でしたぁ♡
簡単なのでぜび(*≧艸≦)