こごみの天ぷらとおひたし

こごみデビューしました

大量だったので、天ぷらとおひたしとお味噌汁を作りました
（お味噌汁は撮影し忘れました）

こごみは山菜の中でもアクが少なくて下ごしらえもわりと簡単と知り、手に取った次第

洗ってそのまま天ぷら
残ったものをお味噌汁に投入
茹でて筋を取り除きおひたし
（お醤油かけてマヨネーズ添えました）

天ぷらは期待通り美味しく、
お味噌汁とおひたしは予想を上回る美味しさ

また出会ったら買っちゃうと思います

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#山菜の天ぷら
#こごみ
#野菜を使った料理