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手料理
- 2022/06/09
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ヤンニョムポーク
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 豚肉な太い棒状に切り、◇をまぶす。
☆は混ぜておく。
- 2
- フライパンに油をひいて熱し、強中火で豚肉を焼く。
- 3
- 肉に火が通ったらフライパンに出てる脂を拭き取り、☆を加えて強火にして絡めながら煮詰める。
- 4
- お皿に盛り、小ねぎ・白ごま・糸唐辛子をふる。
ポイント
豚肉は繊維に直角に切ると固くなりにくく食べやすいです。
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この甘辛味が美味しい〜
鷄より水分が出なくて作りやすかったかも♪
鷄の代わりに豚使ったらなんて言う韓国料理名だろ…？
って調べたら、普通に「ヤンニョムポーク」。
そっか、そもそも鷄の時も「チキン」って名前だね😅
チキンの部分は韓国語じゃなかった笑
結局、韓国語までは調べず終い😅
チキンのポークバージョンが韓国料理として存在するのかも？？だけど。笑
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