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手料理
- 2022/12/17
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厚揚げを器にしたチキングラタン♪
レシピ
材料・調味料 (2〜4人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎを薄切り、舞茸、ブロッコリーをほぐす。鶏肉を1〜2cm角に切る。耐熱ボウルに入れ600Wのレンジで1分半加熱する。
- 2
- 厚揚げの底が抜けないように、包丁で切れ目を入れ、スプーン等で厚揚げをくり抜く。
- 3
- 手順1をレンジから出し、手順2でくり抜いた厚揚げと材料の※を入れ、混ぜて、600Wのレンジで1分加熱する。
- 4
- レンジから取り出し混ぜて再度30秒加熱。とろみがついたらソースの完成。
とろみがついていない場合は追加で30秒加熱する。
- 5
- 厚揚げの器に手順4のソースを入れ、粗挽き胡椒、ピザ用チーズをかける。230度のオーブンで12〜15分程度焼く。
- 6
- お皿に盛り付けたら、完成♪
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