2019.1.7 高2球児弁当

♪カニカマ入卵焼き
♪エビと絹生揚げのエビチリ風
♪ブロッコリー
♪沖縄の紅しょうが入天ぷら煮
♪肉じゃが

学校スタート。
朝練ありますので、起きたら真っ暗(><)
昨日のスライドご飯のオンパレードです。

年末になると黒豆を煮るのに、
毎年スロークッカーを買うのを悩んでいました。
もう4～5年悩んでて（笑）
今年も…
で、思い切って電気圧力鍋をかいました。
圧力鍋自体持ってないし(^^;)
siroca(〃艸〃)♡
それも大きい方…炊飯器より存在感^_^;
で、黒豆を年末に作ったわけですが、あまり水につけていなかったのもあり、固めでした。
せっかくなので、スイッチポン！だけで、と思い、
肉じゃが。
シロカについてるレシピは炒めると書いてあったけど、それじゃ意味無いなーって思い、ネットとか参考に自己流で。
薄味だけど、出汁がきいてて美味しかった。
出来上がりより、味が難しい…
適当に入れたからな(^^;)


覚書で。
じゃがいも800ｇ
人参2本
玉ねぎ 大1個
豚バラ肉 ？
麺つゆ100cc
水 600cc
砂糖大6
塩少々
お酒大3
醤油大3
みりん大2
平四郎だし(破ってだしごといれた)
ん？これだけだったかな？
加圧12分
保温60分かな？

次回はちゃんとメモしておかなくては(>_<)

黒豆毎年つくるのね！
私、黒豆はやったことないのよ…母がいつも作ってたから
💦教えて貰っとけばよかったなー(*^^*)
肉じゃがもホクホクすごく美味しそうに出来てるね！

黒豆は母からもらったレシピ(←市販の何かについてるようなカード)を見たりしながら、コトコト煮ておりました💦ガスが1口塞がって困っていたの。
毎年出来たら味も違って😅
無理矢理買ったので、いろいろ作って正当性を示さなくては！です(^^;)