100投稿目‼ 北欧の田舎風コールスローサラダ。

北欧の田舎風コールスローサラダ。よく塩して絞ったキャベツに塩して水抜きした紫玉葱スライス、ニンジン、新鮮な人参葉を少し乾燥させて粗く微塵。ドレッシングは紫タマネギ微塵にニンニクとオリーブオイル白胡椒アンチョビペーストを温めレモン酢(ミツカンかんたん酢レモン)を足して。