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手料理
- 2014/02/09
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チキングラタン
レシピ
作り方
- 1
- フライパンで玉ねぎ、ぶなしめじをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、途中でバターを投入し味付け。
- 2
- 小麦粉を入れて混ぜる。ダマにならないように注意。
- 3
- 牛乳、豆乳を投入し、かき混ぜる。味見をして、薄ければチキンブイヨンで味付け。
- 4
- フライパンからダッチオーブンに中身を移して煮込む。弱火にして、焦げないように注意。アルミホイルを敷いておくと後処理が楽。
- 5
- 十分に煮込んだら適量を中身を皿に移し、パルメザンチーズを掛けてオーブントースターへ。焦げ目が綺麗に付いたら完成。
ポイント
ダッチオーブンでしっかり煮込むことで味わい深くなります。
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あつあつトロリなグラタンサイコー♡
フォローありがとうございます
どうぞよろしくお願いします(人ﾟ∀ﾟ*)
レスありがとうございます。