グリルから取り出す数分前にハケで醤油をサッと塗って香ばしくしてみました!
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手羽元を漬け込んで焼いてみました(o^^o)
塩麹って素晴らしき調味料ですよね。。
お肉がすごく柔らかくなるし、これだけで
美味しいー!
添えてるのはキュウリとミニトマトの甘酢醤油漬けです!
#鶏肉 #グリルチキン #塩麹