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手料理
- 2015/10/12
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緑汁とはちみつのパウンドケーキ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 常温に戻したバターにグラニュー糖を半分入れ、白っぽくなるまでかき混ぜる。
- 2
- たまごを卵黄と卵白に分ける。
卵黄にはちみつを加えたものを❶に少しずつ入れ、よくかき混ぜる。
- 3
- 薄力粉とBPをダマにならないように数回に分けてふるいにかけ、❷に加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。
- 4
- 卵白に残りのグラニュー糖を加えてメレンゲを作る。できたメレンゲを3回ぐらいに分けて泡をつぶさないように❸と混ぜ合わせる。
- 5
- 緑汁を加えて混ぜ、180℃のオーブンで40〜50分間焼く。
ケーキ中央に串を刺し、何も付いてこなければ完成。
- 6
- 「＊」を混ぜ合わせ1/2程度の量までに詰めてシロップを作り、粗熱が取れて型から外したケーキに塗る。
ポイント
お好みでホイップクリームなどを添えて召し上がってください♪
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なんとか利用できないかと、パウンドケーキに混ぜてみました♪
抹茶ケーキみたいですが、緑汁ケーキです(笑)
違和感なく美味しかったです♪
2015.10.12