豚カツじゃないよ、ポークシュニッツェル🇩🇪🍺🍽 #シュニッツェル #ドイツ料理

赤身の豚肉をたたいて薄く、ただもっと叩いて薄くすべきだった。定番のマッシュルームソースは、ブラウンマッシュルームをスライスして炒め、キャンベルのcream of mashroomを加えて豆乳で伸ばし、気持ちウスターソースを足した。個人的にはokだったけど…果たして合っているのか。シンプル好きの夫は、かけないでと拒否。豚カツソースで食べていた😅