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一度圧力がかかったら火を止めて ピン下がったらまた圧力かけを2回繰り返えして仕上げました
肉は、骨から取れてしまうほど柔らかいです
これは、肉が、冷めて油が、固まったものを取ってから温めた物少しは、カロリー控えめになります