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手料理
  • 2016/06/14
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遅く起きて、いつもの朝御飯😌

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全く目新たしくないのですが、お腹が温まり、満たされる幸せ。
以前関西の尼寺の庵主様が、ご馳走して下さった朝御飯をよく思い出します。

卵御飯は黄身だけ、白身はお味噌へ落とします。大根おろしにスダチのみぎゅーっと搾り、茗荷の味噌漬け。

卵はきっと若い(当時)私のためだったのでしょう。
そしてお食事の前に捧げる感謝の言葉の中に『味の濃淡を問わず…』、この一節にハッとしました。今も時折思い出しハッとします。
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