ホタテでエスカルゴバター焼き。　　　　　　エスカルゴバター、友達の分もまとめて作りました。

サザエや、アサリで代用してよく作りますが、今日はホタテで作りました。

なんといっても、残った香りバターをぬぐって食べるのが楽しみ。

香りバターは少しまとめて作って、冷凍保存もしているので、ガーリックトーストにしたり、肉🥩🐟魚、グリル野菜、何にでもすぐに使えて便利です。
エリンギや、アスパラガスを足したのも好きです。

パリでは冬によくだされますが、具材を変えるといつでも楽しめます。

今日は、友達の分もまとめて作りました。

#香りバター　 #パセリ　 #ニンニク🧄　 #エシャロット　 #ブランデー　 #フルール・ド・セル　 #無塩バター #クルミ　 #簡単料理

いつもコメントしてくださって、ありがとうございます。
香りバター、材料全部入れて、ガーって混ぜるだけでこんなに便利に使えるなんて、、。

時短、簡単料理専門の私にはとても便利なんですよね。

MAKUBIさんも、お試しくださいね😄😊

こんばんは☪️
フォローありがとうございます！！
どうぞ宜しくお願いします☺︎

エスカルゴの器を持ってるんですね〜オシャレ♡
ホタテやアサリでも良いんですね〜勉強になります。

こんばんは。

エスカルゴのプレートはもうずいぶん古い物なんですよ。
旅先で買ったので、思い入れがあるんですよね。

素材の相性を考えて、テキトーに作るのが好きです😄