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手料理
  • 2016/06/04
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茄子と長芋の揚げ浸し

レシピ
材料・調味料
茄子
長芋
だし汁(鰹節で)
1カップ
醤油
大さじ3
小さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
大葉
大根
生姜
作り方
1
茄子と長芋を多めの油で焼く
2
★を鍋に入れて煮立せる。
3
茄子と長芋を★の中に浸して味をしみこませる。
4
大葉、大根、生姜を乗せて出来上がり♪

アツアツを食べても。
冷たくして食べても。
みんなの投稿 (1)
隠し味のお酢で、少しさっぱりした揚げ浸しです(^^)
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