2022/06/18 姫筍とあさりの炊き込みご飯

#炊き込みご飯 #山菜料理 #姫筍 #根曲り竹

何よりのご馳走ですね
美味しそう！
お山も良い季節ですね🌿

こんばんは😀

標高が高い山⛰の上では雪があったり、山桜が🌸咲いていたり、季節が巻き戻っているみたいでした。
😊

ブルーベリーさん、こんばんは🌝

美味しそう❣️
食べたことない。食べてみたい😊

かおるさん　おはようございます😃

返信が遅れてごめんなさい🙇🏻‍♀️

姫筍、または根曲り竹は大きなタケノコよりも繊細な味で、とても採るのが大変な山菜です。
たいへん貴重なのでなかなか流通しないため、あまり知名度が高くないですね。
いつか東北地方に来たら産直で探してみてください。

blueberryさん！父の実家が、
新潟🍚🌾✨なので、姫筍の炊き込みご飯、そして、鮭入りなんです！

この時期だけのご馳走で、子供の頃、おかず要らずに、何杯もお代わりしたものです。

美味しいです。歯応えもちょうど良くで。

あー、思い出します〜❣️

まゆみさん😄
鮭と姫筍の炊き込みご飯😍美味しそうです！

姫筍は貴重な食材ですね🥰