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手料理
- 2013/02/27
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Spring Tagliatelle with lemon cream sauce 🍋 春のタリアテッレ レモンクリームソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜を食べやすい大きさに切って、こごみ、グリンピースをバターソテーして塩胡椒しておきます
- 2
- タリアテッレを茹で始めます
一緒の鍋で、そら豆とアスパラも茹でてしまいましょう♥
- 3
- 生クリームとすりおろしたレモンの皮を小鍋で温めて、沸騰直前で火を止めて、レモン汁を絞り入れながらよく混ぜます
- 4
- 茹で上がったパスタと、野菜と、ソースを和えて皿に盛り、パルメザンチーズ適宜をふりかけて出来上がり
ポイント
お好みでイタリアンパセリやチャービル、チャイブなんかを刻んでふりかけても♥
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先っぽがクルってなってる山菜…知らない？
ゼンマイのことかな？調べてみるね。
たぶんゼンマイとは違う
コゴミは茹でたらそのまま食べれるの、灰汁が少ないから今回みたいな食べ方でいけるんだよ
諦めてドバッとwww
だからプロにはなれないのね