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手料理
- 2022/04/13
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特製ラーメン
レシピ
材料・調味料 (1人前)
作り方
- 0
- T-falか鍋ややかんで熱湯を沸かし始める。麺を茹でる鍋で熱湯を沸かし始める。チンゲン菜を水で洗い、ザルにあげておく。
- 1
- 丼と麺をあげるザルを熱湯で温めて丼は綺麗にふく。
- 2
- 丼にスープのもとを入れ、ごま油とネギ油を入れる。
- 3
- 鍋の湯が沸いたら、網で切り餅を焼く。
- 4
- 餅が焼けたら、チンゲン菜と麺を茹でる。
- 5
- 熱湯を丼に入れてスープを作る。チンゲン菜だけ菜箸でチンゲン菜のザルに揚げて湯切りして盛り付ける。
- 6
- 麺をザルに揚げて湯切りして丼に盛り付ける。
- 7
- 煮豚、網焼き餅、メンマ、乾燥カットワカメ、塩昆布、板海苔を盛り付ける。
- 8
- 好みで、穀物酢、ラー油、こしょう、おろしニンニクをいれて、出来上がりです♪
ポイント
全て同時進行して、スープを作ったら手早く完成させます。市販の具材とチンゲン菜で作ってます。
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enarinお昼ご飯です♪あるもので作りました。#簡単料理 #ラーメン #チンゲン菜
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