ライ麦酵母で具沢山なパン 二個焼き

えっ💦

なんでこうなるの❓

いつもの生地を二倍量で仕込み

一次発酵後に分割しベンチとって

ナッツを巻き込みながら成形し、

ヘルシオの上下段で同時にやきました。

手前のパンが下段です。

同じ生地で同じ成形。

な の に 何故？

こんなに差が出るのでしょうか😱😱😱

わかりません💦💦💦

下段で焼けって事かね⁉️