茄子、厚揚げたち焼き浸し。

#丸茄子

茄子、軽くチンして
片栗粉してから厚揚げと焼いて
えのき、三つ葉、薄めためんつゆを
じゅわぁぁぁーっと。

ミニトマト加えて予熱でしなっとさせて完成。