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手料理
- 2023/10/14
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きのこの万能味ソースチキンステーキ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄切り、まいたけはほぐす。
- 2
- 鶏肉は水気をふき、余分な脂と筋を取り、半分に切る。軽く塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
- 3
- フライパンにオリーブ油を広げ、1の皮目を下に入れて弱めの中火にかける。
- 4
- 鶏肉の皮目がきつね色になったらひっくり返す。鶏肉を片側に寄せ、1を加えてしんなりするまで炒め、赤ワイン、万能味ソースを入れて加熱する。
- 5
- 鶏肉に火が通ったらひっくり返しながらソースをからめ、器に盛る。あればイタリアンパセリ（分量外）を添える。
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マルコメ キッチン「洋食で楽しむ万能味ソースオンライン料理レッスン」でご紹介いただいた成澤文子さんのレシピです。
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かつ～やYouTube観ながら作ってみました🎵ウマイです😃
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